Menu Lys

à 43 € (entrée, plat, dessert)

à 47 € (entrée, plat, plateau de fromages, dessert)

Nos produits sont servis selon arrivage

- Foie gras maison au parfum d’Aubance mesclun de salade
et confiture d'oignon rouge au miel
- Ravioles de pâtes fraîche farcie de burrata sur son velouté de crustacés
et crevettes sauvages décortiquées

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- Sandre au beurre blanc et son flan d'asperges verte
et asperges blanche de saison
- Ballottine de veau lardée cœur de tome grise fondante gratin dauphinois

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- Plateau de fromages
- Saucisson au chocolat glace coco et liqueur de Floc De Gascogne
- Poire pochée façon Melba