Menu Lys

à 43 € (entrée, plat, dessert)

à 47 € (entrée, plat, fromages, dessert)

Nos produits sont servis selon arrivage

- Foie gras maison au parfum d’Aubance marbré de concentré de tomate
et petit pain brioché à l'encre de seiches
- Fondant de betteraves à l'estragon poêlée de crevettes sauvages décortiquées
et tuile de parmesan

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- Sandre au beurre blanc sur ses petits légumes de saison
- Pavé d'onglet de veau gratin dauphinois et tian de légumes sauce soja sucré

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- Plateau de fromages
- Parfait glacé à la menthe sauce chocolat
- Sablé spéculoos à la fraise