Entrées
- Foie gras maison au parfum d’Aubance marbré de shiitake mesclun de salade et confiture d'oignon rouge ... 16 €
- Vol au vent de crevettes sauvages décortiquées crème de poireau ... 15 €
- Pot au feu de foie gras en cassolette au petits légumes ... 18 €
- Poêlée de noix de st jacques sur son velouté de butternut et moules ... 16 €
Les plats
- Sandre au beurre blanc sur son émincée de choux rouge et pomme grenailles ... 22 €
- Pavé de cabillaud pêche Française sauce chorizo purée de panais ... 24 €
- Carré d'agneau à la provençale et cassolette d'aligot de l'Aubrac ... 22 €
- Filet de bœuf Français sur son paillasson de pomme de terre sauce crème d'ail ... 24,50 €
- Ris de veau sauce aux morilles et pommes grenailles ... 30 €
Desserts
- Parfait glacé au Baileys et son caramel au beurre salé ... 9 €
- Tarte poire chocolat ... 8 €
- Lingot chocolat cacahuète ... 9 €
- Pavlova à l'orange sauce agrumes ... 9 €
- Plateau de fromages ... 10 €
Menu enfant 11€
Entrée, plat, dessert et une boisson selon suggestion du chef
