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(Hors boisson)

Coupe de crémant Langlois Château et son cœur de foie gras

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Demi-homard et sa bisque, Purée de panais

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Filet de magret de canette de Barbarie aux airelles, girolles et pommes grenailles

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Assiette de fromages affinés et son mesclun

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Moelleux chocolat-caramel cœur coulant et son sorbet orange sanguine

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