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Menu Orchidée à 37,50 €

(entrée, plat, fromages, dessert)

Salade Périgourdine (foie gras maison, magret fumé, gésiers)
Feuilleté d'escargots et rillauds maison au beurresaveur de badiane
Poêlée de Noix de st Jacques sur son crémeux de poireau et ses pétales de jambon sec Serrano

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Carré d'agneau à la provençale, pomme de terre mitraille
Filet de bœuf sauce aux cèpes et son gratin dauphinois
Filet de sandre au beurre blanc sur un lit d'endives braisées et petits légumes

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Sablé spéculoos à la fraise et sa chantilly au peppermint
Moelleux au chocolat maison et sa crème glacée au caramel au beurre salé
Omelette norvégienne à la mandarine

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